Vinos online

En está seccion de vinos online quisimos realizar una descripción de las accesorios de el vino como ser el corcho, y los tipos de corcho, su origen, los sacacorchos, el cortacápsulas, el termómetro, el recogegotas, el drop-stop y los tapones.

Comencemos por el corcho aqui en vinos online el cual que proviene de la corteza del alcornoque, especie muy extendida en zonas cálidas de España y Portugal cuya corteza impermeable se extrae cada 9 años aproximadamente, en forma manual y en una única pieza cilindrica.

El auténtico corcho según vinos online (no los tapones de plástico ni las vulgares imitaciones, destinados a los vinos comunes) tiene que poseer dos cualidades fundamentales: flexibilidad e impermeabilidad. Dos rasgos que le permiten adaptarse a la perfección al cuello de la botella y al mismo tiempo la obtura por completo. Ni una sola de las cualidades organolépticas del vino debe escaparse de la botella antes de ser abierto. El corcho longevo aguanta todos los años que se le echen encima y tampoco sufre ante los cambios de temperatura, pero no es infalible.

Tres factores externos pueden modificarlo: un exceso de sequedad en el ambiente, cuando la botella permanece en pie en vez de en posición horizontal y cuando es atacado por ciertas bacterias. La manera de luchar contra los dos primeros factores es obvia: se coloca el vino en un ambiente más húmedo y se sitúa la botella en posición horizontal. Para paliar el ataque de las bacterias e insectos nocivos, los corchos es esterilizan, aunque en ocasiones esta medida no impide que se desarrollen mohos que afecten al vino.

De aquí proviene el término bouchonée (con sabor a corcho). La calidad y el tamaño de los tapones de corcho ayuda al bodeguero a descifrar las posibilidades de vida de un vino. En grandes vinos tintos de crianza se pueden utilizar tapones de algo más de 50 mm de largo y en los considerados vinos de calidad suele tener unos 45 mm. Según baja la calidad del vino, baja el tamaño del tapón de corcho. Como nota curiosa, los especialistas miden en líneas.

En vinos online, no todos los corchos son iguales, y se pueden establecer diferentes tipos de corcho, aunque como ley estándar, el diámetro suele ser de 24 mm y se comprimen hasta los 18,5 mm antes de colocarse.

Tipos de corcho	Carácteristicas en vinos online
1. Corchos largos	Son aquellos destinados por las grandes bodegas para proteger vinos que vayan a envejecer durante decenas de años.
2. Corchos coitos	Se emplean para vinos de una vida menos larga.
3. De conglomerado	Se realizan con pedazos de alcornoque amalgamados, para vinos normales y parte de los espumantes.
4. Vinos espumantes	Poseen una parte larga de corcho conglomerado bajo la que se encolan dos capas de corcho no conglomerado (la única que entra en contacto con el líquido). Su forma de seta se debe a que sólo se comprime la base.

La hisotia de el corcho en vinos online el las primitivas ánforas de vino no se sellaban con tapones de corcho.
Los griegos extendían sobre el vino una capa de aceite de oliva que lo preservaba de la oxidación. El corcho moderno fue inventado por el célebre monje de la Abadía de Hartvillers (en la región francesa de Champaña) Dom Perignon, a quien un día del siglo XVIII se le ocurrió tapar sus botellas con corcho, harto de que cada dos por tres explo­taran y se saliera el burbujeante contenido.

Hoy existen sustitutos artificiales que hasta se parecen a un buen cor­cho, y su uso se está extendiendo rápidamente, por lo menos en el mundo de los vinos de exportación y en los de mediano y bajo precio.
Los tapones artificiales carecen de contaminación microbiológica, lo cual, sumado al hecho de que los costos de uno y otro son prácticamente iguales, los convierte en una solución muy atractiva.

En este apartado en vinos online vamos a brindar una guia de los accesorios con una gran serie de elementos para el cuidado y el disfrute del vino que hacen de esta tarea todo un arte. Estos accesorios, en algunos casos, resultan imprescindibles y en otros son idóneos para los amantes del vino.
En la actualidad existen sacacorchos de todos los formatos y precios, pero no todos dan el mismo resultado. Un buen sacacorcho debe constar de un mango, un cortacápsulas, una leva de apoyo plegable y, por supuesto, un buen tirabuzón.
El mango debe ser anatómico, sin bordes cortantes, suave al tacto y que permita una buena sujeción.

El más conocido para nosotros en vinos online es el llamado sacacorchos rabbit (conejo), que permite descorchar sin esfuerzo cualquier tipo de botella. Gracias a su potente espiral tratada con un baño deslizante de alta penetración y a su palanca de fuerza, el tapón sale fácilmente sin necesidad de que se realice ningún giro con las manos. Dicha palanca tiene una rueda dentada para evitar que la botella se mueva mientras se descorcha.

Está fabricado en excelentes materiales como la fibra, el aluminio y el acero, para asegurar una gran duración. Una de las novedades en el mercado local es el sacacorchos de pared, que se instala en forma permanente en el lugar donde se acostumbra tomar con amigos. Trae una especie de palanca que permite descorchar la botella.

Para un presupuesto acotado elija el modelo convencional, de doble impulso, es muy sólido. Los que no son recomendables son los de alasporque generalmente rompen el corcho y caen pequeños trozos de corteza.
El consumidor puede optar por elegir aquel que le sea más práctico de acuerdo con su destreza, por la cantidad de botellas que suele abrir o simplemente porque le agrada su diseño.

Que cortacápsulas usar y como usarlo aqui en vinos online

Este accesorio es muy reciente, brinda rapidez en el accionar y prolijidad. Las cápsulas deben ser cortadas a 1 cm del pico de la botella, para evitar en el momento del servicio el mínimo contacto con el sobrante de cápsula.

El termómetro y saber que temperatura es la correcta sepa como hacerlo en vinos online

Un accesorio útil para controlar la temperatura adecuada del vino en la copa es el termómetro. Por lo general viene presentado en una caja o estuche de madera, con indicaciones de las temperaturas aconsejadas para servir.

Su forma de uso es muy simple: se coloca el termómetro dentro de la copa y se lee la temperatura. Lo ideal es unos 18° para los tintos y unos 12° para los blancos (puede variar un poco más o menos, según las preferencias personales).

Los más sofisticados eligen un termómetro electrónico, que es una especie de sonda que mide e indica con precisión la temperatura de la botella que se acaba de abrir. Se introduce en el cuello de la botella o en una copa, e indica si el vino está demasiado caliente, frío o a temperatura ideal.

El recogegotas de vinos online
Ni una sola gota más manchará su mantel si coloca este anillo antigotas alrededor del cuello de la botella. Vienen en diferentes presentaciones en metal, madera, etc.

El drop-stop de vinos online
Un implemento muy sencillo pero efectivo. Es un sencillo círculo de aluminio muy delgado que se enrosca, formando un tubo, y se lo coloca en el interior del pico de la botella. Esto evita el goteo.

Tapones y bombas de vacío de vinos online
Existen en el mercado diferentes tipos de tapones para conservar el vino. Algunos también tienen un pico antigoteo. Lo que se debe buscar es que la base, que se coloca en el pico de la botella, se agarre bien y no deje pasar el aire, para así poder conservar en mejores condicioes el vino.
De la familia de los tapones son las bombas de vacío, que realmente cumplen un papel fundamental al momento de guardar los restos de vino que quedan en las botellas. Es una bombita que extrae el oxígeno y deja la botella al vacío, permitiendo que el producto se conserve en condiciones por varios días.